RISOTTO CON FIORI DI ZUCCA E ZAFFERANO
Preparazione:
Per questo piatto consiglio un vino bianco versatile.
La Falanghina Beneventano Bellamico.
Vino molto equilibrato e versatile, dai caratteri complessi e molto personali.
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo: fresco e fruttato, con spiccate note di mela verde.
E naturalmente.......
