gnocchi

700 gr di gnocchi - 160 gr di gorgonzola - 35 gr di burro - 1 bicchiere di panna - 1 cucchiaino di parmigiano grattuggiato - erba cipollina - sale - pepe bianco. Tagliare il gorgonzola a pezzetti e metterlo in una casseruola con il burro e la panna. Mantecare...

250 gr di semolino - 2 tuorli - 100 gr di burro - 150 gr di parmigiano grattugiato - 40 gr di groviera - 1 litro di latte - noce moscata - sale. Fate scaldare il latte in un tegame insieme ad una noce di burro. Aggiungete sale e noce moscata. Quando il...

1kg di gnocchi di patate - 1 confezione di passata di pomodoro - 1 cipolla - olio extravergine d'oliva - 250gr di mozzarella di bufala - parmigiano grattugiato - basilico - sale - pepe. In una pentola aggiungete un filo d’olio e fate dorare la cipolla...

240 gr di polpa di zucca - 240 gr di patate - 260 gr di farina - 1 uovo - 120 gr di grana grattugiato - 50 gr di burro - pepe bianco (macinato al momento) 1 ciuffetto di prezzemolo - sale - salvia Pulite la zucca e le patate e tagliatele a pezzi. Lessate...

1 kg di gnocchi - 250 gr di spinaci surgelati già lessati - 120 gr di ricotta - 250 gr di pancetta a cubettini - peperoncino - noce moscata - olio - sale. Preparazione: Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo soffriggete...

1 kg circa di gnocchi di patate 5 cucchiai di pesto 1 kg di vongole fresche 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai d'olio 1/2 bicchiere di vino bianco 1 ciuffetto di prezzemolo sale. Sciacquare le vongole sotto acqua corrente, metterle in un recipiente piuttosto...

Ingredienti per 4: 800 gr di gnocchi - 400 gr di spinaci - 70 gr di burro - 40 gr di grana padano - sale - basilico. Preparazione: Preparate gli gnocchi come da ricetta "base" (o se preferite comprateli in confezione al banco frigo). Lessate gli spinaci....